https://hdl.handle.net/11592/9659 2026-02-13T22:29:04Z https://hdl.handle.net/11592/9660 Título : Cartón con huevos medianos de gallina (30 unidades) Autor: Aguirre Reyes, Gabriela Yvonne; Alfaro Avilés, Daniel Sigfredo; Ayala Soriano, José Daniel; Romero Díaz, Katherine Raquel Resumen : Este trabajo busca documentar y analizar el proceso de producción de huevos medianos de gallina que se venden en un cartón con 30 unidades de huevo, también se enfoca en la sanitización de los huevos luego de su producción. La coyuntura actual, nos ha traído cambios sanitarios muy radicales, lo que nos obliga a que debemos implementar métodos rigurosos para evitar el contagio, como lo es, del coronavirus por lo que la producción y distribución de huevos ya no es la misma. Cabe mencionar, que todo esto está afectando a la mayoría de las industrias, comercios, empresas, negocios. Por ello es por lo que nuestra investigación nos debe permitir, derivado a estas nuevas circunstancias, brindar el producto con garantía de cero afectaciones al cliente, es decir, darles la confianza que, por medio de la implementación de la desinfección de los huevos, no deben temer a su compra o consumo. 2020-11-01T00:00:00Z